文章插图
【生栗子怎么煮 怎么煮生栗子】1、板栗洗净 ， 用水泡三四个小时 。
2、板栗清洗干净 ， 控干水分 ， 用锯齿刀挨个划十字口 。
3、圆形的的可以从板栗尖划十字口 。
4、板栗入锅 ， 加入没过板栗的凉水 ， 少许食盐 ， 开大火煮至水沸腾 ， 关火 。
5、板栗平铺入笼屉 ， 开大火 ， 隔水蒸15～30分钟（根据板栗大小） ， 关火 ， 出锅 。
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