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【酱豇豆做法窍门 酱豇豆的做法】1、豇豆和辣椒摘洗干净，豇豆切长段 。控干水分 。
2、准备好葱和姜 。
3、锅中放入适量的油，放入辣椒和豇豆煸炒 。
4、炒至豇豆和辣椒明显变软后倒入老抽和糖继续煸炒 。
5、放入花生米生抽、盐和味精调味后放入适量的水，盖上锅盖 。
6、煮到汤汁收干，豇豆软烂即可出锅 。
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