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【芝麻鱼是什么】芝麻鱼是满汉全席菜谱九白宴里的一道菜，鱼不仅营养丰富，而且美味可口 。古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说 。老祖宗造字，就将“鲜毁念灶”字归于“鱼”部，而不高御入“肉”部，将鱼当纤扮作“鲜”的极品，因此，鱼历来成为人们喜爱的食品 。鱼不但味道鲜美，还对人体有多种保健功能 。
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