文章插图
【老汤干豆腐正宗做法 怎样做老汤干豆腐】1、老豆腐350g，五花肉80g，大葱1/2根，鲜姜1小块，蒜3瓣，干辣椒2个，茴香1g，花椒粒2g，八角2颗，生抽1大勺，辣椒面少许，盐少许 。
2、老豆腐切成长方片，五花肉切片（稍微小于豆腐片），葱姜蒜分别切片 。
3、起锅放少许色拉油，烧热后放入五花肉煸炒 。
4、炒出香味后放葱、姜、蒜片炒匀 。
5、放入干辣椒、花椒、大料和茴香，小火煸炒 。
6、煸出香味后加入高汤（高汤可用猪骨头汆水后熬制，熬成乳白色即可） 。
7、根据个人口味加入生抽 。
8、加入少许辣椒面和盐，充分搅匀，大火煮开 。
9、放入老豆腐，轻轻翻匀，转小火，炖20分钟即可 。
推荐阅读
- 螃蟹的处理干净方法 螃蟹的处理干净方法简述
- 瓷环怎么清洗干净 瓷环如何清洗干净
- 干式变压器的温度控制范围是多少？
- 不干胶印刷是什么？
- 干锅耗儿鱼的做法步骤 干锅耗儿鱼的做法
- 棉被子怎么清洗干净 棉被子如何清洗干净
- 大便很干燥，想拉，拉不出来怎么办？
- 豆腐的热量是多少 生活小常识
- 干旱的危害有哪些 干旱的危害介绍
- 网名女生昵称仙气小清新 女生网名简单干净仙气