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可以做干刀豆炒肉，具体做法如下：
1、食材：干刀豆片适量、猪肉片200克、油、姜丝、蒜粒、酱油、盐、鸡精、葱花 。
2、做法：干刀豆片提前一晚上泡发 。洗净备用 。锅内放油，将猪肉片炒至变色，入姜丝、蒜粒爆香 。
【刀豆晒干了怎么做好吃 刀豆干的烹饪方法】3、入备好的刀豆片，翻炒几下 。入清水，煮至熟软 。入酱油、盐、鸡精，增色添味 。最后撒入葱花，拌匀，出锅 。
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