文章插图
1、肥瘦均匀的猪肉一块 ， 肥瘦分开分别剁碎 ， 越碎越好 。
2、准备生姜、大葱、洋葱、大蒜、豆瓣酱 ， 分别用刀剁碎 。
3、准备适量耗油、番茄酱、黄豆酱、十三香、胡椒粉 。
4、锅烧热倒油 ， 小火把肥肉沫下锅 ， 慢慢熬出猪油 ， 下瘦肉沫 ， 熬出肉香味 。
5、依次下入豆瓣酱、生姜沫、大葱沫、大蒜沫洋葱沫炒出香味 。
【怎样做油炸酱头好吃 如何做油炸酱头好吃】6、加入耗油、番茄酱、黄豆酱、十三香翻炒均匀 ， 加适量水烧开 ， 放胡椒粉 ， 再熬10分钟就可出锅鲜香美味的酱汁就做好了 。
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