教你种菜-茭白高产栽培技术 _知识经验

茭白属喜温性植物，以分蘖和分株进行无性繁殖，生长适温10-25℃ ，不耐寒冷和高温干旱，栽培地区的无霜期需在150天以上，遇霜后茭叶即枯死，休眠期能耐-10℃的低温。我国北方无霜期短，以栽植单季茭为主，单季茭适于春载。南方无霜期长，单季茭和双季茭均适种植。
茭白是不耐连作的作物，轮作在茭白生产中具有非常重要的作用。有些地方引种的茭白，头两三年产量较高，上市也早，但以后产量就逐年下降，上市期也推迟，茭荚变小，品质下降，其原因除选种存在问题外，耕作制度也是其主要因素之一。

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【教你种菜-茭白高产栽培技术】

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一些茭农对茭白田轮作的作用认识不足，往往采取多年连作，有的甚至移栽一次采收几年，严重影响了茭白的产量和品质。据调查，茭白连作两个生产周期以上，每个周期产量递减10-15% 。水旱轮作的增产原因是：
1、能明显改善土壤的理化性状，特别是降低土壤的容重，增加土壤的通气透水性，改善土壤的团粒结构效果显著，对土壤养分的释放和作物对养分的吸收利用具有非常好的作用。
2、能减轻作物病害，茭白连作后，纹枯病和胡麻叶斑病明显上升。连作时间越长，病害就越重。而水旱轮作后，发病率明显减轻。
3、能提高肥料利用率，茭白连作的土壤中，磷、钾耗用量大，氮不能充分发挥作用。而水旱轮作后，则可充分利用地力，提高肥料利用率。
4、能减少田间杂草，水旱生态环境的改变，不利于同一类杂草的连续繁殖增长，能明显减少杂草的为害。
间套种与立体种养模式
茭白田的耕作除了轮作外，也可实施间套种。茭白田的间套作物主要有水稻、菱、藕、水蕹菜等水生作物，当然也可与小麦、油菜或旱地蔬菜进行间套种。间套种方法可采用间行或间多行种植，也可采用田块四周和中间位置间种。茭白田采用间套种，能有效提高土地的利用率，改善植株间的通风透光性；降低茭田水温，使秋茭提早结茭；减少茭田行间杂草；效益较好。
为进一步提高茭白田的利用率和产出率，近年多地还出现了茭白与田鱼、青虾、黄鳝、螃蟹、鸭子等共生共育的立体生态种养模式，都取得了较好的效益。