文章插图
【怎么挑选新鲜的羊肚 羊肚如何挑选】1、挑选羊肚应首先看色泽是否正常 。
2、看胃壁和胃的底部有无出血块或坏死的发紫发黑组织 ， 如果有较大的出血面就是病羊肚 。
3、最后闻有无臭味和异味 ， 若有就是病羊肚或变质羊肚 ， 则是有异味 。
4、由于羊肚不太容易储藏 ， 所以最好是现吃现买 ， 在选购时 ， 一定要挑有弹性的、组织结实的羊肚 ， 而且要闻一闻 ， 有异味的也不可以要 。而羊肚在肚丝煮汤前 ， 最好开水氽烫 ， 可以去掉羊肚表面的粘液 ， 口感更好 。煨汤时 ， 羊肚不能久煮 ， 不然口感会越变越硬 。
推荐阅读
- 感谢教练怎么说简短 感谢教练的话
- 电视剧剧本怎么写 掌握正确写法事半功倍
- c盘怎么格式化清理
- 翡翠挂件怎么佩戴和保养 翡翠挂件如何佩戴和保养
- 翡翠挂件有裂痕怎么办 翡翠挂件磕出裂纹了怎么办
- 房间不够亮怎么办？这里有十个小妙招
- 新鲜薄荷叶的吃法禁忌 新鲜薄荷叶怎么吃
- 吃鸡好友怎么查最近添加
- 手机w急ifi网速慢怎么解决
- 茶花怎么种植 茶花种植技术