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【饺子馅放一夜发酸了怎么办 饺子馅放一夜发酸咋办】1、饺子馅放冰箱有酸味不要再吃了 。
2、饺子馅放冰箱有酸味是有机物因霉菌生长而变质、变色、变味，再食用对身体有害 。有人认为，已经明显发霉的食物通过高温煮沸后还能食用 。这是非常错误的想法 。因为一般烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素，因此，明显发霉的食物绝对不能吃 。建议当天没有使用完，或者没有使用的饺子馅，放入冰箱冷冻室冷冻 。因为霉菌喜温喜湿 。
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