文章插图
1、茭白切好浸泡在清水中，水量要没过茭白，将其置于阴凉通风处保存，可以保鲜1~2天 。在茭白表面喷洒适量清水，用保鲜膜包好，置于冰箱冷藏保存，可以保鲜3~7天 。
【茭白切好怎么放在冰箱保存 茭白切好放冰箱的保存方式】2、把新鲜的茭白的叶子除去2-3片叶子，直接放入蒲包中,再放在清水中浸泡 。要使茭白全部浸没水中，经常换水,保持水质清洁,可以保证茭白新鲜,外观肉质均佳 。
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