【胖是工伤!研究表明,越努力工作的人越容易发胖】人们在感觉到压力时 , 会通过美味减少心理上负担 。
近期 , 国外科学家破解长期困扰现代白领的疑惑——为什么久坐电脑前会发胖 。
据一项针对“需久坐在电脑前”的员工午餐的调查发现 , “缩短午餐时间 , 以便挤出时间干更多工作”成为了造成白领普遍变胖的主要原因 。
而在这种非正常的进食过程中 , 大脑对食物的“分心” , 便是罪魁祸首!
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这项有趣的研究得到的结果 , 可能让很多人大吃一惊!
越努力工作的人 , 越容易发胖 。
原因在于努力工作时产生的“分心” , 会使他在餐后的饱腹感较低 。
为了得出这个结论 , 英国布里斯托尔大学(University of Bristol)的实验心理学研究员罗斯·E·奥尔德姆·库珀(Rose E. Oldham-Cooper)做了一项实验 。
他将44名参与者分为两组 , 让他们吃了一顿含有九种食物的午餐 。
他要求一组在吃饭时玩电脑上的纸牌游戏 , 另一组则专心吃饭 。
测试结果表明:即使在30分钟之后 , 与专心吃饭的人相比 , 玩纸牌的人吃掉的零食也更多 。
更糟糕的是 , 当研究人员要参与者回想他们午餐吃了什么时 , 玩纸牌的人要花长得多的时间才能想起来 。
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工作越有压力 , 人越会胖
这项研究结果也可以被用于解释 , 为什么总有朋友说 , 自从我毕业工作后 , 人就越来越胖了!
人们在感觉到压力时 , 会通过美味减少心理上的负担 。 所以 , 很多加班的人 , 办公桌旁都会有一些各种各样的零食 。
当遭遇压力时 , 你的手会不自觉伸向这些食物 。
下面是男人和女人毕业十年后的身材对比 , 快来自测下:
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会急速增胖的几样食物
为了避免自己也成为下一个胖子 , 并患上各种疾病 , 你的办公桌上 , 这些食物一定不能放!
冰激凌:冰激凌里含有大量脂肪 , 而脂肪在胃里滞留的时间比其他食物都长 。
奶油土豆泥:土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪 , 会让你的胃很难受 。
巧克力:巧克力会引起下食道括约肌放松 , 使得胃酸回流 , 刺激食道及咽部 。
油炸食品:油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质 , 这种物质很难消化 。
辛辣食物:红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道内壁 , 吃完后会有种令人讨厌的心痛 , 并且增加胃的负担 。
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还有啥会让你“分心变胖”?
实际上 , 除了“边工作边午餐”会让你的身体变胖以外 , 生活中还有很多你不注意的坏习惯 , 也能让你急速变胖!!
例如:
边做饭边吃东西:站着吃容易让你的进食失控 。 用碗或碟进食 , 也比直接从包装袋或盒中掏着吃要好 , 因为大的容器会使你更倾向于多吃 。
边看电视边吃东西:抓几片薯片儿 , 吮几口冰激凌 , 这几乎成了打开电视后的习惯动作 , 也会急速增胖你的身体 。
边喝酒边吃东西:在聚会上 , 你也许有些紧张 , 于是 , 便让自己的双手在大量的食物和饮料间忙来忙去 , 并不断地喝酒 , 以舒缓情绪 。 酒精会降低你对无意识进食的警惕性 , 而你无意识进食之际 , 又在不觉间多喝了几杯酒 , 恶性循环就这样形成了 。
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