文章插图
【鱼胶怎么炖最有营养 怎么炖鱼胶最有营养】1、用炖盅清炖 。
2、关于鱼胶的吃法，首先推荐的是清炖，这样营养基本不会走失 。鱼胶尽可能不要用水泡了，泡久了当然会流失一部分的胶质，这样就不是很划算(如果鱼胶确实不好，比较脏的话可以用水泡1-3个小时） 。鱼胶吃之前先切成0.8厘米宽的条状，太硬的话可以先泡一个小时左右然后用剪刀剪小 。清洗后即可同配料一起炖食，不用炖太长时间,一般看鱼胶的种类和你切的大小,大概都是2-4个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃了 。鱼胶最好要连续吃，隔天吃没什么效果，可连续吃几天停几天这样子 。
3、如果觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话，也可以加入一些辅料去腥，比如加一点红枣、西洋参片之类的，可以有效的去除腥味的 。
4、最好要晚上或者早上吃，小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前最好喝杯温开水，尽量避免晚上太晚空腹喝 。而且要空腹吃效果最佳，最容易吸收了 。
5、另外，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋於深黄，而且皱皮，布满裂纹 。食味方面，新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，且煲起变得很厚，甚至超过一厘米，有如吃松糕般，为白色粉粒 。
推荐阅读
- 清炖鱼汤怎么做简单好吃 清炖鱼汤做法
- 胸鸡肉怎么做好吃 胸鸡肉好吃的做法
- 火腿炒鸡蛋怎样做好吃火腿炒鸡蛋的家常做法 火腿炒鸡蛋怎么做
- 好蛋挞怎么做 蛋挞的简单步骤
- 自媒体运营之趣头条怎么赚钱
- 鲍鱼怎么做最好呢 清蒸鲍鱼保留原汁原味最好吃
- 怎么申请邮箱免费注册
- "咋咋呼呼" 是什么意思，怎么解释？
- 微信群怎么找 微信群在哪找
- 万国觉醒怎么升20级 万国觉醒如何升20级