煮泡面的时候,什么样的做法吃起来惊为天人?

其实每个人都有自己的泡面习惯 。 曾经有过一个问答:“煮泡面的时候 , 往里面加什么吃起来惊为天人?”很多人给出了自己的泡面秘籍 。
森系浓香泡面
黄瓜让整碗泡面多了一抹清新 。 芝士完全融化于面里之后让汤底又多了一抹清甜 。 蛋花让汤汁更浓郁 。

煮泡面的时候,什么样的做法吃起来惊为天人?

文章插图

- 用料 -
任意方便面一包、芝士片 1片、鸡蛋 1个、小黄瓜 1根
-做法-
这碗泡面一定要具备的三个基本元素:鸡蛋!黄瓜!芝士!缺一不可!!
正常煮方便面 。
我喜欢在8分熟的时候加鸡蛋打散 。
加芝士片拌融 。
加黄瓜片再煮30秒关火!
好了!开吃!!
西红柿香肠煎蛋泡面
西红柿、青菜、煎蛋、香肠 , 先别说其他的 , 这几样东西光是摆在一起就让人食欲大增了 , 更别说和泡面放在一锅里 。
煮泡面的时候,什么样的做法吃起来惊为天人?

文章插图

-用料-
泡面 一包、西红柿 一个、青菜两三颗、香肠随意、鸡蛋 一个
-做法-
小平底锅放少量油 , 先煎一个鸡蛋 。
鸡蛋煎好后 , 下入西红柿略微炒一炒 。
下入香肠继续炒 。
加水 , 就是平时煮泡面的水量 , 别放太多了 。
水开后把面饼放进去 。
把各种泡面调料包放进去 , 出锅前再放入青菜 , 等青菜一变色就立即关火 。
想颜值高就把西红柿青菜香肠摆一摆 , 或者就这样直接吃也是很爽的!
泡面界的米其林三星
米其林的关键在于 , 料多......
煮泡面的时候,什么样的做法吃起来惊为天人?

文章插图

-用料-
任何牌子方便面 一包、西红柿 一个、盐 一茶勺、黑胡椒粒 一茶勺、生抽 一汤勺、香菇 两朵、黑木耳 三朵、鱼竹轮 四个、牛肉丸 三个、青菜 两棵、鸡蛋 一个、海苔 三四片、葱花 适量
-做法-
首先 , 扔掉你的调味包 , 这份面的汤底我们自己制作!先将西红柿切片 , 然后将如图的食材都放入锅中 , 加适量水小火熬煮;省事点 , 要放鸡蛋的也可以在这步添加 , 记得把鸡蛋洗干净~
熬到西红柿化掉 , 将除牛肉丸以外所有食材捞出 。
放入泡面 , 加入一茶勺盐、黑胡椒和一汤勺生抽调味 , 快好时放入青菜 。
最后找一个好看的大碗 , 装盘 , 完成!
如果你只有一个蛋
【煮泡面的时候,什么样的做法吃起来惊为天人?】还有一个问答:“煮泡面时 , 打鸡蛋的最佳时机是什么?”这应该是所有人的痛点 , 如何在泡面里打出一个流心、鲜嫩的鸡蛋?
获赞最高的厨友@陈美味:“泡面不是有一面是凹进去的 , 这面朝上 , 水八分开还没翻滚的时候放进去 , 立马鸡蛋打到面饼凹陷的那一面 , 小心别翻车了 , 可以用筷子扶一会 , 水温慢慢升高 , 鸡蛋表面凝固就不用管了 , 中火五六分钟 , 面好了鸡蛋全熟 , 放调料关火 , 一次可以放俩鸡蛋 。 百试百爽 。 ”
厨友@乐姗00:“宁愿吃老的也决不吃生一点的 , 都是先放鸡蛋 , 煮的差不多放面 , 而且面熟时还得插下鸡蛋弄破它确保熟了 。 ”

推荐阅读