羊跪乳，鸦反哺，穷途发奋望腾达 。
饮水思源身独善，知恩播爱济天下 。
真情反馈福社会，戮力同心泽大家 。
禅心已作沾泥絮，不逐罡风护奇葩 。
江海行歌当此时，翠染沃野靓中华!
腊八节的习俗和吃什么
1.祭祀
腊八节最早就是为祭祀而产生的节日，不过现代社会祭祀留存的地方已经很少了 。虽然正儿八经的祭祀现在是一件很遥不可及的事，但在这个日子缅怀一下逝去的人还是可以的 。
2.腊八粥
腊八节最为风靡的习惯是喝腊八粥 。
腊八粥顾名思义是用8种材料熬制的粥，不过根据地域不同，原料上差异很大 。
一般来说，大米、糯米、花生、红枣和莲子是必不可少的 。
3.腊八面
北方很多地区有吃腊八面的习俗 。腊八面的做法和臊子面没有什么大的不同，只是因为在腊八节这一天做和吃因而得名 。
4.腊八蒜
腊八节还有压制腊八蒜的习俗 。
在腊八节这一天，选用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入容器密封 。腌制好的腊八蒜酸香辣结合，风味独特 。
5.腊八豆腐
安徽省黟县地区在腊八节家家户户都要晒制豆腐 。腊八豆腐色泽黄润如玉，入口松软，味咸带甜，又香又鲜 。
6.煮“五豆”
有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆(五种豆子)同煮 。
7.吃冰
腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块 。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼 。
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