制油炸年糕
我们家过年不仅要包饺子，还要制作独具闽西特色风味的小吃：炮炮侠（音译） 。这是方言，翻译过来就是油炸年糕 。这可不是一般的油炸年糕，它是长条的，金黄金黄的，散发着特别的香味儿，让人看了就流口水 。轻轻地咬上一口，嘿，别提多好吃了！我们先将一年收集下来的晒干的桔皮用粉碎机碎成粉末，再将其和入米粉中，加入冰糖水，揉成米粉团 。油炸时将米粉团捏成一个个比香蕉短一些的长条状，粘上芝麻，放入油锅内，炸至金黄色即可 。我既会捏面，又会油炸，但我还是更为喜欢油炸 。围上围裙，拿起筷子，呵呵，一副大厨的派头！哟，这边发生紧急情况——两只年糕粘在了一起！赶紧把它们分解开来 。啊，那边又有一只快炸焦了！忙得我不亦乐乎 。看到我顾了这边顾不到那边，一旁的外公为我解围了，他接替了我的工作 。你瞧，他一手端着漏勺，一手翻动着筷子，还能抽空指派我拿拿锅子、添点芝麻，并向我讲解一下油炸技巧 。到底是几十年的老革命了，不佩服不行啊！
春节不仅带给我欢乐，还让我成长，我喜爱过我们中国独有的春节！
推荐阅读
- 下元节的来历和传说 下元节的由来和风俗简介
- 中秋节作文结尾短句 中秋节作文结尾短句英语
- 2019纪念八一建军节的500字作文优秀5篇 八一建军节100周年
- 下元节的传统习俗有哪些 下元节是干嘛的 有哪些风俗需要注意
- 2019建军节向解放军致敬的优秀作文3篇 建军节来临
- 关于春节的作文完整版 春节的作文?
- 寒衣节的风俗禁忌 寒衣节的风俗有啥讲究
- 2022立春的民间风俗 2021立春的民间风俗躲春
- 下元节的风俗习俗有哪些_下元节的传统习俗 下元节的风俗介绍
- 中元节的来历和风俗是什么_中元节由来介绍 中元节的由来和风俗简介