素炒三丝
配料：干冬菇1.5两，青椒2个，胡萝卜1根，植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量 。
做法：冬菇水发洗净，挤干水分，切成细条，胡萝卜、青椒洗净切丝 。锅内放油烧热，将三丝入锅煸炒后，放黄酒、糖、再煸炒，然后加鲜汤、盐，待汤烧开后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盘内即可 。
功效：健脾化滞，润燥 。
饮食禁忌：狗肉忌与绿豆，杏仁，菱角同食 。患有顽固性皮肤瘙痒症者忌食香菇 。
丝瓜西红柿粥
配料：丝瓜500克，西红柿3个，粳米100克，葱姜末、盐、味精适量 。
做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用 。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成 。
功效：清热，化痰止咳，生津除烦 。（患有痤疮的人可长期食用）
小寒节气进补不要盲目
虽然小寒时节是“进补”的最佳时期，但进补并非吃大量的滋补品就可以了，一定要有的放矢 。按照传统中医理论，滋补分为四类，即补气、补血、补阴、补阳 。
1、补气主要针对气虚体质
如动后冒虚汗、精神疲乏，妇人子宫脱垂等体，宜用红参、红枣、白术、北芪、淮山和五味子等 。
2、补血主要针对血虚体质
如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白、妇人月经量少且色淡等，应用当归、熟地、白芍、阿胶和首乌等 。
3、补阴针对阴虚体质
如夜间盗汗午后低热、两颊潮红、手足心热、妇人白带增多等体征，宜用冬虫夏草、白参、沙参、天冬、鳖甲、龟板、白木耳等 。
4、补阳针对阳虚体质
如手足冰凉、怕冷、腰酸、性机能低下等体征，可选用鹿茸、杜仲、肉苁蓉、巴戟等 。阴虚阳盛的体质更宜选用冬虫夏草、石斛、沙参、玉竹、芡实之类，配伍肉禽煲、炖汤水进补 。
小寒节气锻炼禁忌
民谚曰：“冬天动一动，少闹一场病；冬到懒一懒，多喝药一碗 。”这说明了冬季锻炼的重要性 。在这干冷的日子里，宜多进行户外的运动，如晨早的慢跑、跳绳、踢毽等 。还要在精神上宜静神少虑、畅达乐观，不为琐事劳神，心态平和，增添乐趣 。在此节气里，患心脏病和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多 。中医认为，人体内的血液，得温则易于流动，得寒就容易停滞，所谓“血遇寒则凝”，说的就是这个道理 。所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人 。
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