这个要看具体情况！
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这个要看具体情况 。
如果是商人，煮粽子的温度很高 。在冷水中短时间浸泡可以达到冷却和保存的效果 。第二天的外观也很好，但要经常换水，不能浸泡太多天 。建议不要把煮熟的粽子放在家里吃 。冷却后，将煮熟的粽子放入冰箱冷藏 。
另一个诀窍是煮熟后不要急着把粽子拿出来 。关掉火，继续浸泡大约一个小时 。粽子会比直接拿出来的更甜更好吃 。
煮熟的粽子需要浸入水中，但不能直接浸入冷水中 。粽子煮好后，不要急着把它们从锅里拿出来，放在锅里浸泡 。熄火后，你需要在锅里炖20-30分钟左右，这样可以使粽子的味道更甜 。
【粽子煮熟后要过凉水吗？】
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