不需要！
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不需要 。
柿子表面有很多白霜 。干燥柿子时，柿子中的果糖会随着水分的蒸发而分离出来，最后吸附在柿子表面的白色晶体也称为糖衣 。这些霜冻可以吃 。饭后，它们可以起到很好的清热降火作用 。因此，在吃柿子之前，它们不需要清洗 。否则，这些霜冻会被冲走，从而降低柿子的营养价值 。
柿子上的霜是由葡萄糖等糖类物质渗入柿子表面，在柿子水分蒸发后结晶而成的物质 。所以我们不必介意柿子上的白霜 。它是可食用的，虽然不太甜 。
【柿子上的霜应该洗掉吗？】
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