【猪肉价格上涨的因素】猪瘟致生猪供应减少一般来说，夏季是猪肉销售的淡季，但今年猪肉销售频繁增加！
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1、猪瘟致生猪供应减少
一般来说，夏季是猪肉销售的淡季，但今年猪肉销售频繁增加 。为什么？卓创信息的猪肉分析师王亚南表示：“猪肉价格上涨的主要原因是猪的供应减少 。非洲猪瘟已经过去近一年了 。在一些地区，猪和肥猪的生产能力显著下降 。随着猪的供应减少，猪肉价格自然上涨 。”
2、母猪存栏量减少
农业和农村部市场和信息技术司司长唐科最近也回应称，猪价的快速上涨主要受非洲猪瘟的影响 。去年10月，农业和农村部监测的400个县的可育母猪数量同比下降5.9%，已超过5%的警戒线，随后下降幅度逐月扩大，今年6月同比下降26.7% 。根据生猪生产规律，从母猪怀孕、仔猪出生到育肥猪上市，大约需要10个月的时间 。去年10月，生猪基本生产能力下降，导致生猪供应减少，价格从今年6月和7月持续上涨 。
3、散养户减少
非洲猪瘟是影响猪肉价格上涨的一个外部因素，但这并不是导致猪肉价格如此剧烈上涨的唯一原因 。俗话说，罗马不是一天建成的 。自由放养的农民一直是猪肉供应的重要来源 。由于自由放养的农民因环保问题被全面禁止养殖，14亿人的肉源过度依赖进口和大群体的垄断供应，形成了单一的供应链，内部需求缺口较大，进口链被打破，造成需求大于需求的局面，这必然会推动市场肉价疯狂上涨 。这是猪肉兴起的主要原因 。
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