钙铁锌是人身体内的微量元素 。微量元素在人体内含量虽及其微小,但具有强大的生物科学作用 。
如果膳食调配不当、偏食或患某些疾病来自时,就容易造成缺乏 。从实用营养学的观点出发,比较容易缺乏的元素是钙和铁,在特殊地理环境或其他特殊条件下也可能造成碘、锌、硒额执起劳硫望叶片若善黑的缺乏 。一些元素也可因摄人过量而发生中毒 。
随着科学的进展,人们的认识不断扩大,微量元素的数目还会增加 。1973年世界卫生组织公布了14种人体必需微量元素,包括铁、铜、锰、锌、钴、钥、铬、镍、钒、氟、硒、碘、硅、锡等 。
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扩展资料:
食物补充微量元素:
微量元素是人体营养要素之一,人体微量元素来源与食物和饮水,各种营养元素吸收会相互影响,合理的膳食才能保证足够微量元素的摄取 。人体缺乏某种微量元素会导致疾病,如缺铁导致贫血;缺锌使免疫力下降并影响发育和智力,缺碘发生甲状腺肿大等 。若能在药物治疗的同时,辅八育止以食补,效果将会更好 。
铁的丰富来源有牛肾、鱼子酱、鸡内脏、可可粉、鱼粉、肝脏、土豆、精白米、黄豆粉、麦糠、麦胚和小麦黄豆混合粉 。良好来源有牛肉、红糖、蛤肉、干果、蛋黄 。
来源有芦笋、豆类、鸡360问答、强化面包、鱼、羊肉、扁豆类、花生类、豌豆类、香肠、午餐肉、菠菜和全蛋 。微著越急维湖量来源有干酪、脂肪、油、新鲜水果、罐头类水果、冰淇淋、牛奶、许多新鲜蔬菜和罐头蔬菜、酸奶和糖 。
参考资料来源:百度百科-微量元素
【钙铁锌是什么意思?】
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