历史：
历史记录显示， 秋田犬是在17世纪早期发展起来的 。 一个有名的贵族被流放到秋田（日本本州岛最北部的省份）做地方官， 那里是秋田犬主要的生活区 。 这个贵族非常喜欢犬， 于是他鼓励领地的地主饲养能干而聪明的猎犬， 经过几代的选种， 培育出了现在这种体形大、狩猎能力强、勤劳、具有无畏精神的秋田犬 。 秋田犬在日本原产地受到很高评价 。 1931年正式被承认为日本的国家珍贵动物 。
原产地：
原产于日本， 由流放到日本本州秋田县的日本贵族所培育 。 在当地猎熊等大型猎物时， 都伴随在主人身边 。
秋田犬
【秋田犬】 性格：
在日本， 人们将秋田犬视为忠实的伴侣， 家庭的保护者和身体健康的象征 。 当一个家庭有孩子降生时＿他们通常会收到一尊秋田犬的小塑像， 象征着健康、快乐和长寿 。 如果有人病了， 朋友们会送他秋田犬的雕像祝福他早日康复 。 秋田犬与家庭成员及朋友们的关系非常亲密， 与人们的友好相处使秋田犬能够健康成长 。 很久以来， 日本的母亲可以放心的将孩子交给秋田犬照料 。 无论什么时候， 只要家庭受到威胁秋田犬都会站出来保护家庭 。
拳师犬的FCI标准
FCI标准：
外观： 从竖耳和尾巴向前卷曲的样子， 可看出祖先为狐狸犬 。 头部大而宽， 脸部明显有熊一般的表情 。 秋田犬看起来巨大， 有力， 警惕性很高， 有一副结实的骨架 。 宽阔的头部， 呈钝三角形， 深陷的吻部， 小眼睛以及直立向前的耳朵与颈背形成一条直线， 这些都是这一品种的明显特征 。 巨大， 卷曲的尾巴与宽阔的头部形成对比， 这也是此犬种的特征 。
体型： 雄性犬身高在26－28英寸（66－73厘米）雌性犬身高在24－26英寸（60－67厘米）， 体重在34－50公斤之间 。 雄性犬身高在25英寸以下， 雌性犬身高在23英寸以下都是不合格的 。
头部特征： 头部宽大但与身体的比例比较均衡， 放松时没有褶皱 。
头骨：两耳之间的头骨平坦宽阔 。 口部方正有力， 喉部几乎没有赘肉 。 从上面看， 头部呈现一个钝三角形 。
吻部：宽阔丰满 。
鼻部：黑色并且宽阔， 有时黑褐色鼻子在白色秋田犬身上也是允许的， 但还是以黑色为最好 。 浅色的鼻子是不合格的 。
耳朵：是秋田犬的品种特征之一， 强健的向前直立， 并且与头部比起来显得略小 。 耳朵如果贴紧头部， 则耳朵尖将达上眼眶 。 耳朵呈三角形， 耳朵尖微圆， 耳朵根较宽阔， 并且在头部的位置不是很低， 沿着颈背向前伸 。 下垂和折叠的耳朵都是不合格的 。
黑褐色的， 深陷的小眼睛， 呈三角形 。 眼眶为紧绷的黑色 。
唇部：黑色， 并且不下垂 。 舌头呈粉红色 。 剪刀状的嚼最好， 但是水平的嚼也可以 。 明显的上颚或者下颚凸出则是不合格的 。
颈部及身体：
颈部粗壮并且肌肉发达， 显得相对较短， 越接近肩部越粗；
身体长度与身高的比例， 雄性为10：9， 雌性为11：9 。
宽而深的胸部， 其深度在1／2肩部高度的位置；
肋骨正常鼓起， 胸肌比较发达 。
背部水平， 并且腰肌结实， 稍微内收 。
皮肤平坦， 但不松弛 。
骨质轻和身体瘦是严重的缺点 。
肩膀粗壮有力， 稍微靠后；从前面看， 前腿结实笔直；骹骨比垂直方向向前倾斜15度 。
肘部内收或者外翻， 肩部松懈都显得略为逊色 。
与前半部一样， 宽阔， 肌肉发达， 骨骼健壮 。 大腿比较发达， 髋关节适当弯曲， 腿关节适当向下， 既不内收也不外翻 。
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