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1、先在烤架上平放一块木炭 ， 侧面边上放火种 ， 然后再拿一支2指宽的长木炭架在平放的那一块上 ， 让火种（酒精块）慢慢点燃它 。
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2、当火种将木炭点燃后 ， 不要急着扇风 ， 而是在紧邻第一个火点10-15厘米的地方 ， 再弄第二个火点 ， 让火势加快 。
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3、等到火种熄灭 ， 木炭发红 ， 这时才能扇风 。在冒出火焰的点上增加木炭 ， 越接近火焰木炭越小 ， 越往外越大 。
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【烧烤架怎么生火】4、等到内圈的木炭全红 ， 外面的木炭有两三分红时 ， 可以将炭火拨散平铺 ， 木炭的引燃面要向上或者向内 。
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5、在外圈边缘处 ， 加一些炭备用 ， 当中心的炭烧完 ， 可以把边缘的木炭向中间移动 。
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