文章插图
1、芹菜保鲜 。西芹和芹菜都可以这种方法：将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里 ， 然后放入冰箱里保存 ， 可保存很长时间 。普通芹菜还可以将叶子和茎杆分别放到保鲜袋里保存 。
2、香菜保鲜 。最好挑选棵大、带根的香菜 ， 然后捆成小捆 ， 外面包―层纸后装入塑料袋中 ， 松散地扎上袋口 ， 让香菜根朝上将袋置于阴凉处 ， 随吃随取 ， 保证香菜在7―10天内都是新鲜的 。还可以准备一个放了水的杯子 ， 将香菜的根部泡到水中 ， 每天换水 ， 同样也能保持几天的新鲜 。
3、茄子保鲜 。茄子不能用水冲洗 ， 用保鲜膜包好放进冰箱里保存 ， 避免磕碰、受热 ， 最好尽早食用 。
【南方夏季蔬菜如何保鲜储存 夏季蔬菜保鲜方法】4、韭菜保鲜 。因为韭菜怕干 ， 所以将新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来 ， 然后根部朝下放在水盆里 ， 可以长时间不干、不烂 。也可以用喷过水的纸包好后放进保鲜袋里保存 ， 最好尽快食用 。
5、西红柿保鲜 。西红柿要挑选完好、没有磕碰过的 ， 不用水洗 ， 直接放于保鲜袋内入冰箱保存就可以 ， 如果西红柿上面有一点腐烂最好就不要食用了 。
6、土豆保鲜 。土豆适宜低温保存 ， 低于0℃容易冻坏 ， 高于5℃时又容易发芽 ， 发了芽的土豆会产生有毒的龙葵素 。贮藏土豆要注意温度 ， 另外就是注意保持土豆的干燥 ， 以防霉烂 。
推荐阅读
- 蔬菜在家里如何储存保鲜 蔬菜家里怎么保存
- 蔬菜能隔夜吃吗 蔬菜能隔夜吃吗有毒吗
- 寓意吉祥的蔬菜有哪些
- 南方南方歌词 南方南方歌词解析
- 烤蔬菜用什么夹子好 蔬菜什么可以烤
- 南方睡莲什么时候开花 南方睡莲什么时候开花结果
- 南方的红薯几月份成熟 红薯最怕三种肥料
- 卧室西南位放什么可聚财 卧室东南方适合放什么
- 夏季时令蔬菜有哪些？
- 晚上吃蔬菜可以减肥吗 减肥期间晚上能吃蔬菜吗