问题补充说明：向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液, proteins 沉淀, it is physical change.
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是错的，首360问答先判断分析是物理或者化学变化的时候，关键的是抓住一点，那就是本身的物质发生了变化没有，鸡谁差争蛋清主要成份是蛋白质，而饱和硫酸铵溶液是中性盐，向蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液（不是重金属盐）后,可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出,这种作用叫作盐析，可复原，只是高浓度中性盐溶液使蛋白质的溶解度（S）不同而以
【向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵便名良沉丝坐将练溶液，出现白色沉淀来自是化学变化 是对是错？ That is not right!】
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