产后催乳只要掌握诀窍,奶水如泉涌!( 二 )


妈咪产后的第一周,可以鱼类为主,加姜丝炖煮,或将鸡肉去皮后炖汤,或用青木瓜炖肋排、西红柿炖牛腱,达到丰富肉质的摄取,而海鲜也是丰富蛋白质的来源之一,像黑枣红鲟、酒蒸虾等都是很不错的泌乳料理 。
水分的摄取也很重要,第一餐要佐以500毫升的液体量,建议三餐都要搭配一碗汤 。点心可选择山药粥 。过度肥胖的妈咪,补汤不要喝太多,容易造成血压升高,建议以泌乳茶代替补汤 。而产后第二周,正是乳腺丰满时期,可把握这个时期,多补充发乳的食物,如枸杞炖鸡腿、四物猪肝汤等料理 。除了主食外,点心类则可以补充芝麻燕麦糊、杏仁奶、核桃粥、亚麻仁粉、地瓜汤、红豆汤、甜酒酿加蛋等,都能增加乳汁的分泌 。产前乳房较为平坦的妈咪,应趁着产后第二周的泌乳激素旺盛,多吃这些发奶的食物,才能让乳汁源源不绝!
常见的泌乳食物怎么吃? 常见的泌乳食物都有共通点,就是富含油脂、氨基酸、水分,能启动妈咪的乳腺!李婉萍营养师表示,妈咪如果不喜欢这些传统的泌乳食物或是中药材,不妨试试用红糖加蛋、姜熬煮,以丰富的水分、高糖分、高蛋白质,提供足够能量、营养素,让产后体力快速恢复,并启动乳腺的分泌!
花生炖猪脚 花生炖猪脚是最常听到的促进乳汁分泌的菜肴,这是由于猪脚富含油脂和蛋白质,对于乳汁分泌相当有效,而猪脚中所含的胶原蛋白也有助于伤口愈合 。花生可以养血补血、滋润肌肤,适用于贫血、产后乳少等症状 。妈咪也可以用青木瓜代替花生,青木瓜对于乳汁分泌有相当好的效用 。或是使用黑豆来炖煮猪蹄,同样有补血、催乳、消肿等功效 。肉类经长时间炖煮后,其氨基酸皆会释放到汤中,建议妈咪可多喝炖品类的汤,并稍微变化一下口味,才能有助于泌乳期的营养供给 。
鸡精 鸡精经由高温熬煮而成,因此蛋白质已水解成小分子的氨基酸 。由于分子小,身体可直接吸收,有助于乳汁分泌 。若是不能接受鸡精的哺乳妈咪,也可尝试将鸡精入菜,或是使用冬虫夏草炖煮乌骨鸡、枸杞炖煮鸡腿等,也都是极好的料理 。
泌乳茶 李婉萍营养师表示,目前泌乳茶药方众多,妈咪可请中医师调配适合自己体质的泌乳茶 。坊间的泌乳茶是以补气血为主,像红枣、生姜、通草等药材,不过,若是妈咪吃了觉得会口干舌燥,建议增加麦冬、黄苓等药材,以降低火气 。
奶水不足是很多妈咪停止哺乳的原因 。事实上,大部分妈咪都可以分泌出超过宝宝需要的奶水,李婉萍营养师表示,妈咪在第一个月会比较辛苦,每2~3小时要喂奶一次,但只要掌握奶水分泌的关键及宝宝正确含乳的方式,乳汁绝对能喂饱宝宝 。

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