七、吃鸡蛋
清明节吃鸡蛋的习俗 , 也有几千年的历史了 , 古人将各种禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟后涂上各种颜色 , 称为“五彩蛋” , 他们把这些五彩蛋投到河水里 , 顺水冲下 , 等在下游的人们就争先抢捞 , 认为吃了以后 , 就可以孕育生子 。
后来人们在清明节时期吃鸡蛋 , 象征一家团圆 , 也有民间传说清明节吃了鸡蛋 , 一整年身体都会好 , 就如同端午节吃粽子、中秋节吃月饼一样 , 都是一种节日食品 。
八、吃发糕
清明时节人们喜欢蒸发糕吃 , 发糕由黏米碾成米浆蒸熟做成 , 发糕重要的不少好吃不好吃 , 而是看蒸得够不够“发”、够不够“高” , 用来寄托“发财”、“高升”的美好愿望 。
九、吃青团
青团是江南一带的小吃 , 是清明节最有节日特色的食品 。它是将一种清明节前后才有的艾草 , 打出汁拌进糯米粉里 , 然后做成团子 , 因为做出的团子呈碧绿色 , 所以取名青团 。
十、儿女亲家互送麻糍
在浙江部分地区 , 至今还保留着儿女亲家互送麻糍的习俗 。在古代 , 男女联姻后 , 往往还有很长一段时间才会正式嫁娶 , 也是为了便于双方互相考察 , 毕竟结婚是人生的大事 。儿女亲家互送麻糍 , 就是在嫁娶前的一种礼仪 , 男方一般在清明节前给女方送去麻糍 , 意思就是下一个清明节前就要来迎娶新媳妇过门了 。等女儿出嫁后 , 女方家的父母 , 又要在清明节前给男方家送去麻糍 , 意思是祝福小两口日子过得糯滋滋、甜丝丝 , 幸福美满 。
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东北清明节吃什么
吃鸡蛋
清明吃鸡蛋和小葱 , 据说是取其清白之意 , 即要清清白白地做人 。清明时分吃鸡蛋和小葱很合时宜 , 因为清明已是春暖花开的季节 , 家里养的鸡开始多产蛋 , 地里的小葱也长得郁郁葱葱 。小时候 , 家里穷 , 平日里根本捞不着吃鸡蛋 。但过清明节时 , 母亲便会煮上十几个鸡蛋 , 我们每人可分到两个 。但谁也舍不得吃 , 总是一会儿捧在手里 , 一会儿揣进衣兜里;一会儿拿出来闻闻 , 一会儿又将手伸进兜里摸摸……直到不小心把鸡蛋挤破了才吃掉 。
吃馓子
古时候 , 清明前有个“寒食节” , 不能生火 , 只能吃冷的食物 , 于是人们做了麻油馓子 , 叫做“寒具” , 食用、携带、
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