只要保存得当,当然没有问题!
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只要保存得当,当然没有问题 。一般来说,白毫银针有三个最佳饮用期 。
1. 第一个品饮期
首先,如果白毫银针已经存放了两三个月,其实就是整个茶品都是在这个时间之后两三个月才制成的 。此时的白茶具有浓郁的青涩味和清凉性 。高温烘干后的水味依然存在,但也有白茶特有的清香和甜味 。这个时候喝,主要是为了试茶,决定一种茶是否适合以后贮藏 。
2. 第二个品饮期
其次,如果白毫银针存放了三年,此时的白毫银针的味道和功效都处于非常高的水平 。再过三年,白毫银针的青味几乎褪去,内在物质趋于稳定沉淀,甜味和滑爽逐渐显现 。这时可以细细品味茶叶,感受时间带来的缓慢变化,清甜甘香,醇滑细腻,缺陷慢慢隐去,茶性由寒凉朝着温润转变,偏热体质适宜常饮 。
3. 第三个品饮期
最后,如果白毫银针已经存放了七年、十年,此时的茶叶可以说是非常完美,也是最适合饮用的时期 。此时,茶叶进入稳定缓慢的转化期 。茶性温和,口感醇厚甘甜,香气纯正,饱满浓郁,药用价值高,老少皆宜 。
【十年以上的白毫银针还能喝吗?】
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