吃蒜有什么好处?


吃蒜有什么好处?

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吃大蒜 , 对促进人体健康是非常有益的 , 首先 , 大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质等多种营养成分 , 是不可多得的保健良药 。常吃可促进食欲 , 帮助消化 , 清除肉食积滞 。
新鲜大蒜中含有一种叫大蒜辣素的物质 , 是一种疗效好、毒性小、抗菌谱很广的植物杀菌素 。实验表明:大蒜汁能在三分钟内杀死培养基内的全部细菌 。常吃大蒜可以杀灭口腔中的多种有害细菌 。对预防感冒、气管炎、百日咳、肺结核以及流脑等呼360问答吸道疾病有明显作用 。
其次 , 大蒜与维生素B1能合成一种叫做蒜胺的物质 , 可以促进葡萄糖转变为大脑能量 , 使大脑细胞更加活跃 。因此 , 在有充分葡萄必糖供应的前提下 , 平时常吃全清比一些大蒜 , 能使人智力增强 , 嗓音宏亮 。
第三 , 常吃大蒜不可预防动脉粥样硬级好静化 , 降低胆固醇及降低血糖、血压的作用术垂输裂整前握宣治能 。有人曾对此做过临床观察 , 结果表明:食用大蒜降低人血清总胆固醇显在效率为40.1%;总有效率为61.05% , 降低血清三酰甘油的显效率为50.6该画六晚医笔知带农模%;总有效率为75.3% 。可见大蒜降低胆固醇和降脂的功效是十分显著的 。
最后 , 大蒜还有一个不可多得的好处 , 那就是它的抗球亲市癌作用 。大蒜中的脂溶性思向劳气秋更华块挥发油等有效成分可增强巨噬细胞的活性 , 从而加强机体免疫功能 , 增强免疫监视作用 。可及时清除体内突变志营力植非细胞 , 防止癌变 。实验表明 , 大蒜可抑制硝酸盐还原菌生长 , 使胃内亚硝酸盐含量下降 , 对胃癌有明显抑制作用 。
虽然常吃大盟敌衣女命继周维蒜有以上诸多好处 , 但也不可食用过多 。每餐3~5枚即可 , 以免对胃产生刺激 。特别是胃溃汤患者 , 更宜少食或不食 。
【吃蒜有什么好处?】

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