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春节的食物有什么象征意义 春节吃的食物有什么寓意

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春节文化的重要特征，在于团圆与和谐 。外出远门的的人无论离家多远都要回家过年，以下是小编精心收集整理的春节的食物有什么象征意义，下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧 。
春节的食物有什么象征意义
1、吃饺子象征健康长寿
正月初一吃饺子,在我国北方,几乎家家如此 。这一顿饺子与一年中的其他饺子不一样 。这顿饺子要求除夕晚上包好,半夜十二点开始吃 。吃饺子就是为了取“更岁交子”的意思 。这个风俗开始于明朝初年,原来“交子”的谐音便演变为“饺子” 。初一破晓,北方人家家户户吃饺子,为了讨吉利,北方人往往把硬币、糖、花生仁、枣子和栗子等和肉馅一起包进新年的饺子里 。吃到硬币的人,象征新年发财;吃到糖的人表示来年日子更甜美;吃到花生仁的象征健康长寿等 。
2、吃年糕象征年年有余粮
全国各地几乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕),寓意“年年高” 。春节吃的食物大部分是节前准备好的,北方人大多吃馒头 。南方是头几天淘米,名叫“万年粮米”,意思是年年有余粮 。年糕也是汉族过新年的必备食物 。做年糕的谷物有多种,各地作法不尽相同 。其中以江南的水磨黏糕最为著名 。北方则吃白糕或黄米黏糕,西南少数民族习惯吃糯米粑粑 。
3、喝鸡汤象征清泰平安
湖北一些地方,过年要喝鸡汤,象征清泰平安 。其中,主要劳动力还要吃鸡爪,寓意“新年抓财”,“有希望的后生”要吃鸡翅膀,寓意能展翅高飞,当家人则吃鸡头,有“出人头地”之意 。秭归人春节第一餐吃油炸的白蒿,取其谐音“百好”以图吉利 。沙市一带,春节第一餐要吃鸡蛋,意谓“实实在在,吉祥如意” 。如遇客人,要吃二个煮得很嫩,可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”,意即“银包金,金缠银,得金得银” 。
过年穿新衣的由来
过年穿新衣的习俗由来与中国古老的农耕社会有关，过去是农耕社会，特别是黄河流域，一年一熟，也就是到年底才总结、才发点薪金，就是总结一下，所以不象现在一个月就开支一次，一个星期开支你可以周周买新衣，甚至天天买新衣，因此到新年开始的时候，就要万象更新，从里到外都有一种新的气象，所以过年穿新衣，衣服就很像穿在身上的春联，表示对春天的庆贺 。另外，据说过年穿新衣还是可以辟邪的，同时也是吉祥的象征 。所以不管是有钱人还是穷人，到新年的时候，都会给自己穿上新衣服 。
过年穿新衣是个古老的习俗，在南北朝风俗，就有这种记载，元旦这一天“长幼悉正衣冠” 。在宋朝，《东京梦华录》中也有记载，宋朝这个朝代很有意思，是市民之风非常繁盛，每到新年这一天，大家都穿得干干净净的新衣，到处去逛 。到民国的时候，《平谷县志》也记载正月初一“卑幼盛装饰，拜尊长为寿” 。

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