梅干菜泡了两天就不能吃了，一般梅干菜是用冷水泡发，当然若是急着做可以用温水泡发，省时但是可能会损坏营养！
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梅干菜泡了两天就不能吃了，一般梅干菜是用冷水泡发，当然若是急着做可以用温水泡发，省时但是可能会损坏营养 。
用热水泡15分钟即可 。
若是用冷水泡大概需要2小时左右 。
【梅干菜泡了两天还能吃吗？】梅干菜，是一道浙丽水、慈溪、余姚、绍兴地区常见的特色传统名菜 。
多系居家自制，使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装装坛 。
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