铁锅最好不要用火碱清洗，因为火碱是NaOH，会和Fe反应的，慢慢的铁锅会变薄，长时间下来很容易漏！
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【铁锅能用火碱清洗吗？】铁锅最好不要用火碱清洗，因为火碱是NaOH，会和Fe反应的，慢慢的铁锅会变薄，长时间下来很容易漏 。
清洗铸铁锅的时候，要尽量避免使用强酸强碱类的清洁剂 。
除了不吃进嘴里，也是在保护铸铁锅的表面不要被破坏 。
所以洗涤的时候应该要用天然的物品，像是小苏打粉、苦茶粉或是无患子果实都是天然弱碱性的清洁好帮手 。
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