9、就餐时不可狼吞虎咽 。不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌 。主人劝客人添菜，如有胃口，添菜不算失礼，相反主人也许会引以为荣 。
10、进餐时，不要解纽扣或当众脱衣 。如主人请客人宽衣，男客人可将外衣脱下搭在椅背上，不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上 。
通过以上的介绍相信大家已经对西餐的吃法及礼仪有了大致的了解 。吃西餐的讲究有很多，虽然大家在西餐厅并不注重这些，不过当我们举止优雅的时候肯定会变成万众瞩目的焦点 。个人魅力将会展现的淋漓尽致 。
西餐进餐礼仪2
持刀
用刀时，应将刀柄的顶端置于手掌之中，以拇指抵住刀柄的一侧，食指按在刀柄背上——但食指决不可触及刀背，其余三指则顺势弯屈，握住刀柄 。
持叉
叉如果不是与刀并用，则叉齿应该向上;持叉应该尽可能持住叉柄的末端，而不能抓在叉柄的下部，叉柄倚在中指上，中指则以外侧的无名指和小指为支撑 。
用左手的人可按自己的习惯持叉 。因为这种餐具登上餐桌为时较晚，所以留给它的地位就只有在餐盘的左侧了 。这样，惯用左手的人正好可以持叉进食，而惯使右手的人则必须尴尬地将叉换到右手去;因此，在叉与刀(或甜食匙)并用时，这一习惯就不得当了，它会造成过多的放下和换手的动作 。
叉可以单独用于叉餐或取食任何无需用刀或甜食匙的食品，可以用于取食某些头道菜和馅饼，也可以用于取食那种无需切割的主菜 。
刀叉并用
在这种情况下，持刀姿势如前所述，持叉姿势与持刀相似，叉齿应该向下;通常，刀叉并用是在取食主菜的时候，但若无需用刀切割，则用叉即可(如上所述) 。这两种方法都是正确的 。
对于其它那些需要切割的食品，如甜瓜和开胃菜，则需刀叉并用 。
刀除了可用于切割食品(切下的每一片都应该吃掉)，还可用来帮助将食品拨到叉上 。有些食品，如米饭和豌豆，或可将叉背向上取食，或可将叉翻过来当匙使用，以刀把食品拨到叉上去，这样做时，必须用刀将食品拨到叉的内侧，而不是外侧，因为那样做可能会使自己的肘部碰到邻座 。
持匙
持匙用右手，持法同叉 。但要记住，手指务必持在匙柄上端，而不是匙柄下部 。
叉匙并用
很多种布丁都要叉匙并用取食 。叉的持法和刀叉并用时相同，叉齿向下 。或叉或匙，一件用以托盛食品，另一件则用以帮助盛取 。
切割
切割或可在厨房进行，或可在餐厅进行 。无论在何处进行切割，都需要有相当高的技艺 。若要当众切割肉类或禽类食品，非经过相当的家庭练习不可 。切割操作必须有一把非常锋利的切肉刀，一把带有
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