每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话 。
二、商务礼仪中的西餐礼仪
1.预约的窍门 。越高档的饭店越需要事先预约 。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明就是否要吸烟区或视野良好的座位 。如就是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算 。在预定时间内到达，就是基本的礼貌 。
2.再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅 。
3.吃饭时穿着得体就是欧美人的常识 。
去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子 。如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带 。
4.由椅子的左侧入座.最得体的入座方式就是从左侧入座 。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来 。
5.用餐时，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚交叉的坐姿最好避免 。
6.正式的全套餐点上菜顺序就是:①菜和汤 ②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪 ⑥甜点和咖啡 ⑦水果，还有餐前酒和餐酒 。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼 。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人 。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点就是最恰当的组合 。点菜并不就是由前菜开始点，而就是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤 。
7.点酒时不要硬装内行 。
在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，请调酒师帮忙挑选 。
8.主菜若就是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒 。
上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒 。
9.餐巾在用餐前就可以打开 。
点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分 。最好不要把餐巾塞入领口 。
10.用三根手指轻握杯脚 。
酒类服务通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质就是否有误 。只须把它当成一种形式，喝一小口并回签Good 。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒 。正确的握杯姿势就是用手指轻握杯脚 。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指、食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定 。
11.喝酒的方法 。
喝酒时绝对不能吸着喝，而就是倾斜酒杯，像就是将酒放在舌头上似的喝 。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的`醇香，但不要猛烈遥晃杯子 。此外，一饮而尽，边喝边透过酒杯看人，都就是失礼的行为 。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好 。
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