对一个人来说，礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现，对一个社会来说，礼仪是一个国 家社会文明程度、道德风尚和生活习惯的反映 。重视、开展礼仪教育已成为道德实践的一个重要内容 。以下是小编整理的西餐传统礼仪，希望可以提供给大家进行参考和借鉴 。
【西餐传统礼仪知识】西餐传统礼仪1
1.预约的窍门 。越高档的饭店越需要事先预约 。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位 。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算 。在预定时间内到达，是基本的礼貌 。
2.再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅 。
3.吃饭时穿着得体是欧美人的常识 。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子 。如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带 。
4.由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座 。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来 。
5.用餐时，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚交叉的坐姿最好避免 。
6.正式的全套餐点上菜顺序是:①菜和汤 ②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪 ⑥甜点和咖啡 ⑦水果，还有餐前酒和餐酒 。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼 。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人 。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合 。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤 。
7.点酒时不要硬装内行 。在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，请调酒师帮忙挑选 。
8.主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒 。上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒 。
9.餐巾在用餐前就可以打开 。点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分 。最好不要把餐巾塞入领口 。
10.用三根手指轻握杯脚 。酒类服务通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误 。只须把它当成一种形式，喝一小口并回签Good 。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒 。正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚 。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指、食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定 。
西餐传统礼仪2
西餐礼仪还是有很多讲究的 。
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