礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范 ， 它是在人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成 ， 并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来 。以下是小编整理的中餐就餐礼仪 ， 希望可以提供给大家进行参考和借鉴 。
中餐就餐礼仪1
举办中餐宴会一般用圆桌 ， 每张餐桌上的具体位次有主次之分 。宴会的主人应坐在主桌上 ， 面对正门就座;同一张桌上位次的尊卑 ， 根据距离主人的远近而定 ， 已近为上 ， 已远为下;同一张桌上距离主人相同的次位 ， 排列顺序讲究以右为尊 ， 以左为卑 。在举行宴会时 ， 各桌之上均应有一位主桌主人代表 ， 作为各桌的主人 ， 其位置一般应以主桌主人同向就座 ， 有时也可以面向主桌人就座 。每张桌上 ， 安排就餐人数一般在10人以内 ， 并且为双数 ， 人数过多 ， 过于拥挤 ， 也会照顾不过来 。
在每张餐桌上位次的具体安排上 ， 还可以分为两种情况：
1、每张桌上一个主位的排列方法 。每张餐桌上只有一个主人 ， 主宾在其右手就座 ， 形成一个谈话中心 。
2、每张餐桌上有两个主宾位的排列方法 。如主人夫妇就座于同一桌 ， 以男主人为第一主人 ， 女主人为第二主人 ， 主宾和主宾夫人分别坐在男女主人右侧 ， 桌上形成两个谈话中心 。
如果遇到主宾身份高于主人时 ， 为表示尊重 ， 可安排主宾在主人位次上就座 ， 而主人则坐在主宾位子上 ， 第二主人坐在主宾左侧 。
如果本单位出席人员中有身份高于主人者 ， 可请其在主人位就座 ， 主人坐在身份高者左侧 。
以上两种情况也可以不做变动 ， 按常规予以安排 。
中餐就餐礼仪2
【关于中餐就餐礼仪常识 中餐就餐礼仪的十大注意事项】1、中餐上菜顺序
标准的中餐 ， 不论何种风味 ， 其上菜顺序大体相同 。通常是首先上冷盘 ， 接着是热炒 ， 随后是主菜 ， 然后上点心喝汤 ， 最后上水果拼盘 。当冷盘吃剩三分之一时 ， 开始上第一道菜 ， 一般每桌要安排十个热菜 ， 宴会上桌数再多 ， 各桌也要同时上菜 。
上菜时如果由服务员给每个人上菜 ， 要按照先主宾侯主人 ， 先女士后男士或按顺时针方向依次进行 。如果有个人取菜 ， 每道菜应放在主宾面前 ， 有主宾开始按顺时针方向依次取菜 。却不可迫不及待地越位取菜 。
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