就餐完毕
用过的刀叉不可再放回餐桌上 ， 用过的汤匙也不可以留在盛有食物的碗碟里 ， 应该放在专用放置汤匙的汤碟上 ， 没用过得刀叉匙留在餐桌上即可 。
如何优雅地进餐
面包的食用
面包一般是无限量供应的哦 ， 服务员通常会在上前菜之前就拿着一篮子面包来询问是否使用 ， 中途也还会再过来询问数次 。
如果是一整块没有切开的面包 ， 取用的时候可以切下自己食用的分量 ， 放回篮子或盘中 ， 然后先询问左边的人是否需要再传给右边的人 。
使用时 ， 把面包掰下来一小块 ， 然后再抹上黄油食用 ， 切记在整块面包上都抹上黄油 。
沙拉的吃法
将大片的生菜叶用叉子切成小块 ， 如果不好切可以刀叉并用 。一次只切一块 ， 不要一下子将整盘的沙拉都切成小块 。
意大利面的吃法
将左右手的叉勺于桌面交换 。用叉子叉一些面条 ， 再抵着勺子内部旋转 ， 把面条卷起来吃 。
带有骨头的食物
主菜中若有鸡肉、小排等可先将骨头用刀去除再吃;如果有细小的骨头或鱼刺需要吐出来 ， 千万不要直接吐到桌上啊 。可用手拿着餐巾遮挡住嘴 ， 然后把叉子伸到嘴边 ， 将骨头吐到叉子上 ， 再将叉子上的骨头放入碟子靠自己的那一边 。
这里需要提醒一下 ， 如果吃鱼 ， 不要将鱼翻身;在吃完上层后 ， 用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层的肉 。吃的时候切成一小块再入口 ， 吃多少切多少 ， 别一次将肉都切成块 。
其它注意事项
1.若是私人餐会 ， 入座时应以女士优先;而公事餐会时 ， 则应让上司或长辈先入座;入座时从左侧入座 。
2.刀叉、餐巾掉在地上时别随便趴到桌下捡回 ， 应请服务员另外补给 。
3.嘴里有东西时不要说话 。
4.洗手盆一旦端上来 ， 不可拧挤盆内的柠檬 ， 也不可将两只手同时放入清洗 。
5.女士用餐前应先将口红擦掉 ， 以免在杯或餐具上留下唇印 ， 予人不洁之感 。不要在座位上补妆 ， 哪怕是用餐结束后 。
6.抽烟最好在用餐后 ， 等到饮用咖啡时才抽 ， 实在要抽烟可以和同席的人示意后离桌 。
西餐基本礼仪2
1、就座时 ， 身体要端正 ， 手肘不要放在桌面上 ， 不可跷足 ， 与餐桌的距离以便于使用餐具为佳 。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄 。将餐巾对折轻轻放在膝上 。
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