中国作为礼仪之邦，就餐时是有许多的礼仪讲究的，大家知道中餐礼仪有哪些吗?以下是小编整理的中餐礼仪注意事项，希望可以提供给大家进行参考和借鉴 。
中餐礼仪注意事项1
碰到不喜欢的菜肴时，假如参加的是自助餐式宴会，比较好办，只要敬而远之就行;但如果是固定一道一道出菜时，该如何对应呢?其实，上桌的菜必须吃才有礼节，否则主人、其他客人、服务生或厨师，心里都会不舒服，尤其是主菜不吃，更会令人介意 。
【中餐礼仪注意事项2021 中餐宴请的程序和礼仪】当然，这并不是没有解决的方法，最好的方法是勉强吃下 。除了特殊的菜肴之外，其他一律不分好恶的全部吃下，才是礼貌的行为 。可是，如果不是因为不喜欢，而是因过敏等疾病、或宗教的理由不能吃，应该告知主人 。
若是在婚宴这种无法提出个人意见的宴会上，取菜时就可选小块或取少些 。这样纵使留在盘上，也不致过于醒目 。否则完全不取也无所谓 。但是，不能只取配菜，不取主菜的肉或鱼;相反的，可以只取主菜不取配菜 。
如果是由服务生分菜，发现不能吃或不想吃的菜肴，可使用刀叉表示不吃，即在盘上摆出用餐完毕的信号 。这样，服务生就能掌握意思，走到下一位客人身边 。
要是菜肴放在盘中才端出来，那该怎么办呢?如果有充分的理由，还是可以婉拒 。这样虽然稍微无礼，但总比勉强吃下而觉不舒服好多了 。但事实上没吃，却故意把菜搅乱装作已经吃过，是一件很不礼貌的事 。
中餐礼仪注意事项2
让长辈先动碗筷用餐，或听到长辈说：“大家一块吃吧”，你再动筷，不能抢在长辈的前面 。
吃饭时，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着 。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化 。
夹菜时，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”，眼睛也不要老盯着菜盘子，一次夹菜也不宜太多 。遇到自己爱吃的菜，不可如风卷残云一般地猛吃一气，更不能干脆把盘子端到自己跟前，大吃特吃，要顾及同桌的父母和姐弟 。如果盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见，别人都表示不吃了，你才可以把它吃光 。
要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求 。决不能张开大嘴，大块往嘴里塞，狼吞虎咽的，更不能在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物进口，不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象 。
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