白萝卜脊骨煲汤的家常做法

今天的白萝卜脊骨煲汤我们使用的是电饭煲, 之前都是用高压锅制作这类汤, 但是比这种做法稍微油腻一点, 还需要花时间去照看 。 白萝卜甘甜可口, 煲汤更是清爽 。 将白萝卜切块准备好, 加入处理过的脊骨, 直接放到电饭煲里煲汤, 真的是懒人做法, 不过如此的美味可以有!工具/材料 工具:电饭煲 煮锅
材料:白萝卜1根(约1斤) 脊骨10小块左右(约1斤) 姜1小块 盐、味精适量
操作方法 01 挑选白萝卜的时候, 要注意看是否新鲜、硬挺, 不新鲜的白萝卜切开可能里面发黑、空心等问题, 这样的白萝卜压根不能吃!
将白萝卜削好皮, 洗干净, 去除头部和尾部, 切成小块备用

白萝卜脊骨煲汤的家常做法

文章插图

02 脊骨是做汤的好选择, 骨头和肉的比例较好, 不用担心不能熬出骨头的香味、又不用担心都是头不爱吃 。
将脊骨洗干净, 加点水放入煮锅中, 开大火煮开 。

白萝卜脊骨煲汤的家常做法

文章插图

03 煮的时间不需要确定多久, 以煮开为准, 感觉脊骨所有脏东西都被煮出来了, 就可以了, 煮开马上就要关火, 煮太久肉会老不好吃

白萝卜脊骨煲汤的家常做法

文章插图

04 将煮开的脊骨用勺子捞起来, 放到盆里, 用凉水冲洗干净, 特别注意——煮的时候那些脏的东西有可能附着在脊骨上面, 要清洗干净, 之后的汤才会清爽

白萝卜脊骨煲汤的家常做法

文章插图

05 将切好的萝卜、清洗好的脊骨放入电饭煲中, 再把姜清洗干净、切成片状, 一起放到电饭煲里备用

白萝卜脊骨煲汤的家常做法

文章插图

06 加入适量的水, 整个煲汤的过程比较久, 所以可以多加一点水, 到时候就不用担心不够喝了;调味先不用加, 因为萝卜和脊骨都会使汤变得甘甜, 现在调味稍微比较不准确

白萝卜脊骨煲汤的家常做法

文章插图

07 盖上电饭煲, 按功能选项选择“煲汤”, 显示需要三小时, 说明这次煲汤需要三小时 。 然后就是漫长的等待了!等时间到, 加入适量的盐、味精调味, 就可以吃了!

白萝卜脊骨煲汤的家常做法

文章插图

白萝卜脊骨煲汤的家常做法

文章插图


特别提示 【白萝卜脊骨煲汤的家常做法】1.如果临时比较急着吃饭, 用电饭煲可能来不及哦!如果是没有空煮的, 可以早上煮, 中午回来吃, 真的不要太方便呢!
2.挑选白萝卜一定要注意, 笔者好几次买到不好的, 炖起来的汤真的是不能喝!!

以上内容就是白萝卜脊骨煲汤的家常做法的内容啦, 希望对你有所帮助哦!

    推荐阅读