做法具体如下：将牛肉洗干净备用！
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做法具体如下：
将牛肉洗干净备用 。
将青椒和红椒切成片，姜切成末，大蒜拍扁，葱切成段 。
香菇切成扇形 。
将牛肉切成片放入生抽，蚝油，料酒，黑胡椒粉用手抓匀，腌制二十分钟 。
香菇放入开水锅中煮熟 。
煮好的香菇捞出来备用 。
将锅烧热，锅中放油，放入牛肉在锅中迅速划熟 。
划好的牛肉盛出来备用 。
将锅洗干净，开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜炝锅 。
放入香菇翻炒出香味 。
然后放入划好的牛肉，青椒，红椒十三香，盐 。
【牛肉和香菇能一起吃吗？】将其翻炒均匀出锅前用淀粉勾芡，放入鸡精提味就可以 。
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