主料：肉末一百克、粉条五十克！
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主料：肉末一百克、粉条五十克 。
辅料：酱油适量、油适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、鸡精五克、盐适量。
步骤：
1. 粉条洗净，温水泡软 。
2. 肉剁碎，加入酱油搅拌均匀 。
3. 锅烧热，多倒些油，油热后加入姜片 蒜末 花椒爆香 。
4. 将调好肉倒入 。炒至肉变色 。
5. 倒入泡软的粉丝 。加一小碗清水，将火调小 。
6. 加入鸡精，盐，不停的翻炒，不让粉丝粘锅，水干后即可出锅 。
【牛碎肉怎么做好吃】
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