牛油果青的可以吃！
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牛油果青的可以吃 。
牛油果因为外形像梨，外皮粗糙又像鳄鱼头，因此人们也常称其为鳄梨或油梨 。牛油果有一颗又大又坚硬的果核，想要把它漂亮地切开确实需要些技术 。
料理牛油果的第一步是把它纵向切开 。
将牛油果洗净放在切板上，一手扶稳，一手将其纵向切开 。锋利小巧的水果刀能让你切得更准确 。切开后轻扭果实，便能分成两半 。去除果皮最好的工具是水果刀或小勺，掌握好力度便能把果皮完美剔除 。
【牛油果青的可以吃吗？】根据料理需要，如果把牛油果切片，去皮去核后倒扣过来即可轻松完成 。如需要制成牛油果丁，最好带皮完成 。类似且芒果的方法，用刀子小心划出纵横线，不要碰到果皮，再用勺去掉外皮即可 。
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