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死海的资料( 三 )

生活百科死海


【死海中的生物】
死海是位于西南亚的著名大咸湖 ， 湖面低于地中海海面392米 ， 是世界最低洼处 ， 因温度高、蒸发强烈、含盐度高 ， 达25%—30% ， 据称除个别的微生物外 ， 水生植物和鱼类等生物不能生存 ， 故得死海之名 。当滚滚洪水流来之期 ， 约旦河及其它溪流中的鱼虾被冲入死海 ， 由于含盐量太高 ， 水中又严重地缺氧 ， 这些鱼虾必死无疑 。
那么死海真的就没有生物存在了吗？美国和以色列的科学家 ， 通过研究终于揭开了这个谜底：但就在这种最咸的水中 ， 仍有几种细菌和一种海藻生存其间 。原来 ， 死海中有一种叫做“盒状嗜盐细菌”的微生物 ， 具备防止盐侵害的独特蛋白质 。
众所周知 ， 通常蛋白质必须置于溶液中 ， 若离开溶液就要沉淀 ， 形成机能失调的沉淀物 。因此 ， 高浓度的盐分 ， 可对多数蛋白质产生脱水效应 。而“盒状嗜盐细菌”具有的这种蛋白质 ， 在高浓度盐分的情况下 ， 不会脱水 ， 能够继续生存 。
嗜盐细菌蛋白又叫铁氧化还原蛋白 。美国生物学家梅纳切姆·肖哈姆 ， 和几位以色列学者一起 ， 运用X射线晶体学原理 ， 找出了“盒状嗜盐细菌”的分子结构 。这种特殊蛋白呈咖啡杯状 ， 其“柄”上所含带负电的氨基酸结构单元 ， 对一端带正电而另一端带负电的水分子具有特殊的吸引力 。所以 ， 能够从盐分很高的死海海水中夺走水分子 ， 使蛋白质依然逗留在溶液里 ， 这样 ， 死海有生物存在就不足为奇了 。
参加这项研究的几位科学家认为 ， 揭开死海有生物存在之谜 ， 具有很重要的意义 。在未来,类似氨基酸的程序,有朝一日移植给不耐盐的蛋白质后 ， 就可使不耐盐的其他蛋白质 ， 在缺乏淡水的条件下 ， 在海水中也能继续存在 ， 因此这种工艺可望有广阔的前景 。
【下死海“危险”】
它的海水比大洋的海水咸10倍 ， 海水溅入眼睛可不是好玩的事情 。因此 ， 到死海游泳可千万不能扑通一声跳下去 。会游不见得会浮 。不少人以为死海浮力大 ， 人沉不下去 ， 因此可以随心所欲地戏水 。其实不然 。在死海漂浮切忌动作过大而弄出水花溅进眼睛 。关键是海水太浓 ， 哪怕有一小滴进入眼睛 ， 都会难受得要命 。有经验的人都带上一瓶淡水放在岸边 ， 以便用来及时冲洗 。有人不小心喝了一口 ， 结果胃里难受了好几天 ， 想吐也吐不出来 。岸边的结晶体坚硬带刺状 ， 很容易划破皮肤 。进入死海 ， 平时微小到你自己根本察觉不到的细小挠破处马上就有灼热感 ， 真如同“伤口上撒盐” ， 不过经过死海盐浴后伤口好得快 。另外 ， 大部分死海海滩都是颗粒较大的鹅卵石沙滩 ， 不常打赤脚走路的人 ， 在沙滩上站起来甚至走一步都感到脚底疼痛难忍 。
【死海神奇的功效】
死海中虽然没有任何水中动植物 ， 但对人类的照顾却是无微不至的 ， 因为它会让不会游泳的人在海中游泳 。任何人掉入死海 ， 都会被海水的浮力托住 ， 这是因为死海中的水的比重是1.17~1.227 ， 而人体的比重只有1.02~1.097 ， 水的比重超过了人体的比重 ， 所以人就不会沉下去 。旅行社的导游们拍下了一幅幅令人不可思议的照片：游客们悠闲地仰卧在海面上 ， 一只手拿着遮阳的彩色伞 ， 另一只手拿着一本画报在阅读 ， 随波漂浮 。

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