牛奶和醋不能一起吃 ， 因为酸会影响牛奶里面钙的吸收！
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牛奶和醋不能一起吃 ， 因为酸会影响牛奶里面钙的吸收 。
牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白 ， 牛奶的酸碱度在4、6以下时 ， 大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀 ， 难以消化吸收 ， 严重者还可能导致消化不良或腹泻 ， 所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料 ， 也就不能与醋共食 。
【牛奶和醋可以同吃吗？】
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