咸鳗干煨肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
【如何识别青鳗:晒过的青鳗怎么做最好吃？步骤怎么样的？】工艺：煨 咸鳗干煨肉的制作材料：主料：五花肉300克,咸鳗干适量 。
调料：（1）葱,姜,料酒各适量 。 （2）高汤,色拉油各适量 。 （3）盐,味精,黄酒,白糖,酱油各适量 。 教您咸鳗干煨肉怎么做，如何做咸鳗干煨肉才好吃 1.五花肉改刀成3厘米长如何识别青鳗、2厘米宽的块，加调料（1）腌入味 。 2.咸鳗干改成与肉块大小相仿的块，用开水浸泡 。 3.五花肉入油锅中，煸炒至断生，放入咸鳗干同炒 。 4.倒入高汤及调料（3）调味，煨制收汁 。 咸鳗干煨肉的制作要诀：咸鳗干浸泡时间一般在半小时左右 。
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