美食厨房“乐”在其中，给生活加点料 。 韭菜花有补肾壮阳的作用，冻豆腐含有丰富的精氨酸，有提高精子质量和活性的作用 。 今天小乐做的这道菜对男人来讲是一道营养保健菜 。 工具/材料 韭菜花200克，豆腐1块，葱15克，生抽15克，食盐3克，食用油适量 。
操作方法 01 从冰箱里取出的冻豆腐，需要事先用清水融化 。
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02 【韭菜花炒冻豆腐的做法】把融化好的冻豆腐，挤干水分，然后切成片 。
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03 葱切成葱花 。
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04 韭菜花切成段 。
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05 炒勺里加入底油烧热，放入葱花煸香 。
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06 接着放入韭菜花，进行翻炒 。
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07 韭菜花略微变软后，放入冻豆腐，这时候最好颠勺翻炒，不然冻豆腐会烂 。
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08 接着放入生抽和食盐，颠勺翻炒，使调料与食材均匀混合 。
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09 盛盘时，为了好看，先把冻豆腐摆放一下，然后上桌 。
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特别提示 韭菜花应选用花蕾未开放的，这时候的韭菜花的花蕾和茎都比较嫩，如果花开了，会比较老，影响口感 。
以上内容就是韭菜花炒冻豆腐的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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