泥鳅怎么吃最壮阳补肾-三子泥鳅汤材料:泥鳅、韭菜籽、枸杞子、菟丝子、盐、味精 。
做法:
1.将泥鳅沸水烫杀 , 剖腹去内脏、肠杂等 , 韭菜籽、枸杞子、菟丝子均洗净 , 韭菜籽与菟丝子装入一纱布袋 , 口扎紧 。
2.将泥鳅、枸杞子、纱布袋共入锅 , 加入水 , 用旺火煮沸后再改文火煨至水剩余300毫升左右时 。
3.取出布袋 , 加入盐及味精即成 。食肉饮汤 , 每日1次 , 连服10日为1疗程 。具暖中益气 , 补肾壮阳之效 。
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2泥鳅怎么吃最壮阳补肾-泥鳅焖豆腐材料:泥鳅适量 , 豆腐2小块 , 姜1小块 , 花生油 , 高汤 , 料酒2大勺 , 白醋1大勺 , 盐糖1小勺 , 鸡精 。
做法:
1.用一个小桶子买回来先用水冲一下 , 放入泥鳅可用小量生姜 , 食用油让其吐出泥沙 。
2.要有带手柄的筛子 , 将所需泥鳅倒入筛子 。
3.水煮开后 , 右手掀开锅盖 , 左手迅速将泥鳅倒入盖上盖子压紧 。
4.轻轻用漏勺翻动一下泥鳅 , 泥鳅表面的粘状物质自动就会脱离掉 。
5.捞出去了粘膜的泥鳅放在盘中待用 。
6.木耳入温水中泡发摘洗干净 , 豆腐切块 , 葱切段 , 姜切片 , 香菜切段 。
7.锅入油烧热 , 加入葱姜爆香 , 加入高汤2杯烧开 , 加入泥鳅和豆腐 , 加入料酒、白醋、盐、糖 。
8.煮开5分钟后加入木耳 , 再中火煮10分钟左右 , 加入鸡精和香菜段拌匀即可 。
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3泥鳅怎么吃最壮阳补肾-黄芪泥鳅汤材料:泥鳅200克 , 瘦猪肉100克 , 辅料:枣(干)10克 , 黄芪15克 , 调料:姜3克 , 盐2克 。
做法:
1.红枣泡发 , 去核 , 把黄芪和红枣洗净 。
2.瘦猪肉放入开水锅中煮五分钟 , 捞起洗净 。
3.泥鳅用滚水烫一下 , 用清水冲洗;去内脏 , 洗净抹干水分 。
4.将泥鳅用油煎至两面微黄色 , 铲起装盘中 。
5.在汤煲内烧滚适量清水 , 放入泥鳅、瘦肉和生姜、黄芪、红枣 。
6.烧开后用小火继续煲约3个小时 , 加入姜、盐即可 。
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