刚买鲍鱼暂时不吃怎么保存 鲜鲍鱼怎么保存最新鲜又好吃

新鲜鲍鱼怎样保存时间长?新鲜鲍鱼死了可以吃吗?
鲍鱼是生活中常见的海鲜 , 营养价值是很高的 , 在生活中比较受欢迎 , 很多人喜欢吃 , 那新鲜鲍鱼怎样保存时间长?新鲜鲍鱼死了可以吃吗?

刚买鲍鱼暂时不吃怎么保存 鲜鲍鱼怎么保存最新鲜又好吃

文章插图
新鲜鲍鱼怎样保存时间长?
主要有以下保存方法:
1.冰箱保存
新买的鲍鱼 , 若是不能及时吃完 , 那么可以提前在冰箱放一瓶水降温;然后将鲍鱼放入盆中 , 倒入冰水 , 使鲍鱼处于休眠状态;之后将鲍鱼再放入食品级冰袋保温箱内即可 。
2.盐水保存
由于鲍鱼是海蟹 , 因此买回家后可以将鲍鱼放入盆中;再准备一盆清水 , 加入适量食盐搅匀;弄好后将加盐的水倒入鲍鱼盆中 , 水量加至鲍鱼的一半;最后将鲍鱼放入放入阴凉处即可 。
小贴士:
如果是已经煮熟的鲍鱼 , 一般建议当天吃完 , 如果当天不能及时降低吃完 , 那么建议将其用保鲜膜包好 , 然后置于冰箱冷藏保存 , 可以保存一天左右 。

刚买鲍鱼暂时不吃怎么保存 鲜鲍鱼怎么保存最新鲜又好吃

文章插图
新鲜鲍鱼死了可以吃吗?
不建议吃 。
鲍鱼一般建议吃新鲜的 , 鲍鱼含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及钙、铁等成分物质 。
一旦死亡后 , 鲍鱼就可能会滋生大量的细菌以及微生物 , 时间越长细菌越多 , 食用后可能会加重人体肠胃负担 , 导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 。
对人体的健康造成威胁 , 因此死鲍鱼不建议吃 。
如何判断鲍鱼死了?
主要有以下鉴别方法:
1、判断鲍鱼死活 , 可以用手触碰它的触角 , 活鲍鱼的触角会缩回去 。
2、还可以把鲍鱼从水里捞出来 , 活鲍鱼会抱在一起 。
3、判断鲍鱼死活 , 可以在鲍鱼身上撒少量盐 , 鲍鱼对盐很敏感 , 活的鲍鱼会动 。
4、最后就是还可以把鲍鱼足部朝上 , 活着的鲍鱼会试图翻身 。

刚买鲍鱼暂时不吃怎么保存 鲜鲍鱼怎么保存最新鲜又好吃

文章插图
鲍鱼怎么杀和清洗?
由于鲍鱼长期生活中水中 , 其中可能携带有大量的细菌以及微生物 , 有些还携带有寄生虫 , 因此在处理以及清洗的时候需要注意清洗干净 , 具体如下:
清洗鲍鱼之前 , 可以用盐水进行浸泡;浸泡好之后可以用刷子将其刷洗干净表面;表面清洗干净后可以用刀沿着鲍鱼外壳划开 , 取出鲍鱼肉 。
【刚买鲍鱼暂时不吃怎么保存 鲜鲍鱼怎么保存最新鲜又好吃】之后再去除内脏冲洗干净即可 , 如果自己清洗不来 , 那么可以拿去商店叫店家帮忙 , 给一些钱就可以了 。

    推荐阅读