1、用开水烫一下里面的内胆（除菌 ， 凉一下再倒牛奶）；2、倒入纯牛奶（我家两口人 ， 一次作500ML就可以了）；3、倒入原味酸奶；4、增甜剂（我用是蜂蜜 ， 既然自己作 ， 就用健康的东东 ， 槐花蜜不甜 ， 我用8小勺 ， 龙眼蜜比较甜 ， 两勺就可以了 ， 根据自己的口味加）；5、以上东东搅匀 ， 通电就可以了小玩熊 。 8-10个小时后断电 ， 拿出内胆放到冰箱里纯化 。 我是晚上作 ， 早上放冰箱 ， 晚上下班回来就可以喝了 。
其实第一步没做的话就很容易影响酸奶的效果 ， 开水消毒才能将酸奶机里的其他细菌全部清除 ， 这样才不会影响酸奶的发酵 ， 最好能用开水泡1分钟小玩熊 。
常用的菌种有纯酸奶和酸奶发酵剂 ， 比较常见的是用纯正原味的益生菌酸奶做为发酵源 ， 要详细查看生产日期 ， 越近越好；然后混合鲜奶 ， 将两者以1:10（酸奶：鲜奶）的比例放入酸奶机内 ， 记得要搅拌均匀 ， 然后插上电源小玩熊 。
小玩熊酸奶机—设置发酵时间 一般来说用纯酸奶作为发酵源时小玩熊 ， 其发酵时间在6—8小时左右 ， 如果用酸奶发酵剂作发酵源时大约在8—12小时间 ， 但是它会受周围气温的影响 ， 如果气温过低的话 ， 它所需要的时间也相应更长 ， 但是用纯酸奶作为发酵源最好不要超过10小时 ， 用酸奶发酵剂作发酵源时最好不要超过14小时 。
到了设置时间后 ， 查看酸奶 ， 如果其呈现凝固状 ， 证明已经制作成功 。 将做好后的酸奶放入冰箱进行冷藏 ， 冷藏时间为24小时 ， 风味会更好 ， 当然 ， 你也可以根据自己的口味和爱好在里面加入调料 ， 蜂蜜、果汁、糖等都不错小玩熊 。
【小玩熊:小玩熊酸奶机应该怎么使用？】 。
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