披萨制作方法有哪些?

和面 , 和普通的和面方法差不多 , 只是可以将水换成牛奶 , 和面成团 , 光滑后 , 盖住湿布等发酵 , 面团发酵成2倍大时 , 拿出 , 继续揉捏 , 挤出气泡 , 二次发酵 , 即可!

披萨制作方法有哪些?

文章插图
1. 和面 , 和普通的和面方法差不多 , 只是可以将水换成牛奶 , 和面成团 , 光滑后 , 盖住湿布等发酵 , 面团发酵成2倍大时 , 拿出 , 继续揉捏 , 挤出气泡 , 二次发酵 , 即可 。
【披萨制作方法有哪些?】2. 披萨模具刷上一层橄榄油 , 面皮杆成需要的大小 , 整齐入模 , 摆弄整齐就行 。
3. 均匀刷入番茄酱 。
4. 然后撒上刚才的料 , 也可随心排成美丽的图案 , 蔬菜放下面 , 肉类放上面 , 这样肉类烤的很熟很香 , 最后把芝士切条均匀盖在上面 。
5. 放到预热200度的烤箱中 , 烤15-20分钟 , 到背面香脆 , 正面金黄即可 。

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