烤牛排的做法
原料：肋眼牛排一块 ， 黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克；
做法：
牛排放在保鲜袋里捶打断筋 ， 这样肉会更细嫩 ， 烤的时候不会回缩；
磨些黑胡椒均匀的撒在两面 ， 再涂上黄油、盐 ， 按摩一下 ， 松弛30分钟；
烤箱预热220度 ， 牛排放进厚烤盘 ， 中层上下火先烤10分钟；
【牛排怎么吃？牛排的具体做法步骤】 翻面再烤8分钟 ， 就八成熟了 。如果喜欢吃嫩一些的 ， 时间可以相对缩短一些；牛排装盘 ， 利用烤盘里的余温和牛油 ， 再烹进去2勺红酒 ， 最后均匀的浇在烤好的牛排上 。
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